#43 Mit Dr. Birgit Dinnewitzer über Darmbarriere, Mikrobiom & die Kraft kurzkettiger Fettsäuren

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00:00:02: Herzlich willkommen zu The WellBeing Code, dem Podcast rund um ganzheitliche Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität.

00:00:10: Dein Podcast Host ist Biogener Geschäftsführerin Julia Hoffmann.

00:00:16: Liebe Community!

00:00:17: Willkommen zu einer neuen Episode von The Well Being Code.

00:00:20: Stell dir vor, dein Darm hätte einen Lieblingstreibstoff.

00:00:24: Einen Stoff, der seine Zellen direkt nähert.

00:00:29: Fehlt er, beginnen oft Blähungen, Bauchschmerzen oder ein gereizter Darm.

00:00:34: Was Butyra so besonders macht und wie du selber mehr davon bekommst, klären wir heute mit Dr.

00:00:38: Birgit Dine Witzer, ihres Zeichen Fachärztin für Darmgesundheit die täglich mit genau diesen Beschwerden arbeitet!

00:00:45: Liebe Birgits schön dass Du heute wieder mein Gast bist.

00:00:48: Ja liebe Julia es freut mich sehr das ich wieder da sein darf Einfach über mein Herzensthema wieder quatschen darf.

00:00:54: Dankeschön!

00:00:55: Super gerne, wie geht?

00:00:56: der Darm gilt längst als eine Art Schutzzentrale für unsere Gesundheit?

00:01:00: Wie erklärst du es jemanden, der grundsätzlich schon weiß, dass der Damm wichtig ist?

00:01:04: Warum ist das so und wann ist er aus dem Takt geraten?

00:01:07: Also prinzipiell ich glaube im Hinterkopf hat's fast jeder schon, dass den Darm zumindest ein wichtiger Rolle spielt.

00:01:17: bei denen der Darm aus dem Takt gerät, die merken es dann besonders natürlich.

00:01:21: Aber generell kann man sagen, man kann sich das gut vorstellen weil unser Darm ist ja so wie die Haut oder wie die Lunge eine Grenzfläche zwischen Außen und Innenwelt Und der Damm ist einfach ganz groß in dieser Kontaktbarriere wo wir ganz viel reinbringen, also an Essen.

00:01:44: Aber auch wir schlucken ja auch Viren, Bakterien und einfach alles was so reinkommt muss dann gefiltert, abgewert oder aufgenommen werden.

00:01:53: Und das twenty for seven!

00:01:55: Da ist unser Darm natürlich sehr gefragt mit uns zu versorgen mit den ganzen Einzelbausteinen und zu wissen was brauchen wir überhaupt?

00:02:04: Das brauchen wir hormonell und was brauchen für die Strukturbausteine, unsere Muskeln, es kommt alles... letztendlich dann aus dem Darm, weil wir ja das essen was wir brauchen um nicht nur zu überleben sondern uns auch zu nähern und im Balance zu halten.

00:02:19: Und siebzig Prozent unseres Immunsystems sitzen im Darm.

00:02:23: also von dem her wenn das gut funktioniert dann merken wir es auch dass wir infektstabil sind.

00:02:30: und auch von der Stimmung her.

00:02:32: der große Elf des Serotonins wird im darm gebildet und daher Auch hier stimmungsmäßig, wenn wir den Daumgut pflegen.

00:02:41: Dann geht es uns auch besser!

00:02:42: Und wir Frauen haben dann noch das Hormontthema und die Bakterien, die wir so im Darm beherbergen können auch hormone spalten.

00:02:51: Also gerade das Oestrogenen und da gibt es ein ganzes Östrobolom hat man herausgefunden dass uns zugutekommen kann wenn wir uns einfach gut ernähren.

00:03:00: also der Darm spielt einfach überall so seine Rolle und viele Organe wie das Hirn, die Schilddröse, die Leber sind ganz eng verknüpft mit dem Darm

00:03:08: Also der Game-Changer für uns und unsere Gesundheit.

00:03:11: Absolut, aus meiner Sicht ja.

00:03:13: Wie geht welche Beschwerden bringen den Menschen am häufigsten zu dir?

00:03:17: Am häufigsten würde ich immer sagen Beginn mit Blähungen, Bleibau.

00:03:21: Das was so unangenehm ist wird meistens im Nebensetzen noch erwähnt.

00:03:26: das höre ich einfach ganz oft obwohl die Hauptbeschwerde dann vielleicht der andere ist.

00:03:31: Und das Zweite sind dann zu schnell oder zu langsam.

00:03:33: Also Durchfälle, Verstopfung ... Oder wo einfach der Stuhlgang nicht so ganz passt und wo es dann zu Lebenseinschränkungen kommt.

00:03:43: deswegen?

00:03:44: Weil man eben an die nächste Toilette denken muss!

00:03:47: Oder sich fürchtet vom nächsten Urlaub, dass wieder alles steht.

00:03:50: Oder ganz viele Dinge, die damit einhergehen wie Bauchkrämpfe, Sohtbrennen aufstoßen... Auch Heimerinbeschwerden letztendlich gehören dazu, dass auch da der Darm mitbeteiligt ist eben an dem zu schnell und zu langsam.

00:04:07: Und das sind so die häufigsten Beschwerden rund um den Darm würde ich meinen.

00:04:11: Aber was man nicht sieht wie Konzentrationsschwierigkeiten, Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Energielosigkeit und depressive Verstimmungen können dann ursächlich im Darm liegen, merkt man dann aber leider nicht von Anfang an.

00:04:30: Sondern wenn man die Daumtherapie macht, danach berichten mir die Patientinnen und Patienten einfach ... Ah!

00:04:37: Es geht's mir so viel besser und das ist weg.

00:04:39: Also kein Brain-Fog mehr oder keine Abgeschlagenheit mehr.

00:04:43: Ich hab so viel mehr Energie und mir geht es so viel bessere.

00:04:46: Und da merkt mal einer Haar hat der Darm schon sehr viel mehr bewirkt als man geglaubt

00:04:53: hat.".

00:04:54: Sehr viel mehr als die reine Verdauungskomponenten.

00:04:56: Ja, ganz genau.

00:04:57: Schwerpunkt unserer heutigen Episode ist ja Putyrat.

00:05:01: Magst du uns erklären was ist putyrat und warum gilt es als Hauptenergiequelle unserer Darmzellen?

00:05:06: Ja, putyrats lieb ich mittlerweile in meiner Darunterrafik!

00:05:10: Das ist jetzt mittlerweile schon gar nicht mal weg zu denken weil putirat ist ja ein ganz natürlicher Stoff von darmen Bakterien, die wir beherbergen.

00:05:21: von unseren guten Darmbakterien wird es gebildet.

00:05:25: Aber nur wenn wir sie gut pflegen,

00:05:26: d.h.,

00:05:26: wenn wir Ballaststoffe essen, dann fressen uns die guten Darmpakterien diese Ballaststoffe, das ist quasi Futter.

00:05:34: und wenn die die abbauen, entsteht Butyrat als kurzkettige Fettsäure.

00:05:39: Und diese kurz kettige Fed-Säure ist ganz ein wichtiger Bestandteil bei der Energiegewinnung von Darmzellen.

00:05:48: Der Darm kann sich dadurch selbst besser erneuern.

00:05:52: Also es ist so wie der Brennstoff für die Darmzelle.

00:05:55: und da das Spannende dran ist, weil die meisten die Einschränkungen mit dem Darm haben dann auch... Einschränkungen bei der Belaststoffzufuhr.

00:06:03: Das heißt, das vertrage ich nicht gut weil meistens vertrage ich ja nur mehr dass was leicht vertaulich ist und gerade die komplexen Kohlenhydrate wie Vollkorn und Gemüsesorten die eher blähernd sind.

00:06:14: Das ist ja genau das Problem.

00:06:16: also sehr schön und gut.

00:06:18: wenn ich sage grüne Kohlsorten sind wunderbar In Mode und sollte man essen, ist so gesund.

00:06:24: Stimmt ja auch, aber wenn ich nicht vertrage, weil ich aufgewähren Luftballon ... Was tue ich dann um meinem Darm Gutes zu tun?

00:06:30: Und da kommt dieses Butyratenspiel, was sich von außen zuführen kann, um dem Darm zu helfen, Energie bereitzustellen, seine Darmzellen zu erneuern und damit die Darmbarriere wieder dicht zu bekommen.

00:06:44: Das heißt einfach gesund zu bekommen, sodass sie stark ist, dicht ist Die Arbeit macht als Grenzfläche, uns einfach was abzuwehren und nur als Schleuse zu dienen die guten Sachen reinzulassen und die schlechten draußen zu behalten.

00:06:58: Und damit schließt sich der Kreis.

00:07:00: Ganz genau!

00:07:01: Jetzt werfe ich gleich noch einen Fachbegriff rein, nämlich die Tide-Junctions.

00:07:05: Was ist denn das und welche Rolle spielt hier bei der Sputierat?

00:07:08: Ja also die Tidesjunctions sind muss man sich vorstellen... Die Darmzellen sind ganz nah beieinander, also ganz eng miteinander verknüpft.

00:07:16: Und da dazwischen zwischen diesen Darmzählen ist erkleber.

00:07:21: So stelle ich mir das zumindest vor weil meistens stelle Ich mir die Welt ziemlich komikerartig war und auch das Leben innen.

00:07:28: Und der Kleber, wo es ganz fest zusammenhält, sind diese tight junctions.

00:07:34: Das sind einfach dichte Verbindungen.

00:07:36: Diese dichten Verbindungsbestehen aus Eiweißen.

00:07:39: Butirat kann bestimmte Eiweiße in diesen junctions bilden lassen.

00:07:47: Fördert diese Bildung von Eiweißen für diese Tide-Junctions, also als Bestandteile.

00:07:53: Und das ist natürlich noch einmal ein Booster für eine dichte Darmbarriere und damit ... Also einerseits die Energiebereitstellung für die Entzündungen, dass sie besser werden und andererseits, dass wieder die Darm barriere dicht wird und die Zellen sich schließen können.

00:08:09: Also ganz cooles Synergie!

00:08:12: Wie geht Entzündungshemmen, war mein nächstes Stichwort von dir.

00:08:15: Wie greift ein Puterat in Entzünden und die Mundprozesse im Darm ein?

00:08:19: Ja so wie wir gesagt haben mit den Entzüngungsprozessen ist durch die Energiebereitstellung natürlich und dadurch dass diese vor allem stillen Entzynnungen meistens dann schön wieder runterkommen können.

00:08:31: und andererseits ist aber puterat voll spannend weil das sogar in die Genebene geht also in DNA Ebene geht, wo es bestimmte Sachen aktivieren kann.

00:08:41: Weil wenn man sich vorstellt unsere DNA ist ja aufgetrillt in jeder Zelle also wie so ein spiralliges Kugelesting und weil man sich das vorstellt wie so eine Kochbuch Und das ist umhüllt von Histonen.

00:08:57: Also das ist diese Verpackung Wenn die Histone ganz dicht sind dann passt das wohl gut in die Zelle rein aber Kochbuch nicht gut lesen.

00:09:06: Und diese Histone sind ganz dicht verpackt durch wie Kabelbinder, durch die Histonazithylasen und diese Histon-Azithylasan klingt jetzt medizinalateinisch sehr speziell aber das verhindert dass es gut gelesen werden kann und Butyrat blockiert diese Kabel binder Und wenn dann das ein bisschen lockerer wird und besser aufgeht, das Kochbuch quasi.

00:09:29: Dann können Gene eingeschalten werden damit Entzündungen runter reguliert werden die Darmbarriere besser funktioniert und somit es in die richtige anti-entzündliche Richtung gehen kann.

00:09:40: also da wirkt's immun modulierend und an den Antennen die wiederum des Immunsystems dem Immun System zeigen wo das Immun system angreifen kann und wieder die Entzündenung besser verwalten kann.

00:09:54: Ich kann mich noch an die Polizisten aus der letzten Episode mit dir erinnern.

00:09:57: Genau, genau!

00:09:59: Also das ist so ... Die übergeordnete Kategorie.

00:10:02: dann nochmal, ja?

00:10:03: Also voll cool.

00:10:04: Sehr cool.

00:10:06: Der dritte Punkt zum Puttyrat wären auch das Mikrobiom.

00:10:08: Wie unterstützt ein puttyratengesundes Darmmilieu-Stichwort mikrobelle Vielfalt?

00:10:14: Puttyrad brauchen wir eben durch die Ballaststoffe.

00:10:16: und Ballaststoffe ist prinzipiell Gemüse, Gemüsekemüsse und je vielfältiger desto besser.

00:10:22: weil wir beherbergen Millionen Milliarden an Bakterien bei uns im Diktarm, weil wir sind Gott sei Dank keine Kühe die aus Gras Energie machen können.

00:10:34: Aber deshalb brauchen wir unsere Bakterie, die eben aus dem Grünzeug Energie machen und uns bereitstellen, Vitamine, Stoffwechsel aktive Prozesse Und dafür brauchen wir die Bakteria, die uns diese Pflanzen fressen Die löslichen und die unlöslichen Ballaststoffe.

00:10:51: Und je unterschiedlicher das Ganze ist, desto unterschiedlicher sind die Bakterien.

00:10:55: Das heißt wenn ich nur eine bestimmte Gemüseart esse dann habe ja auch noch ... bestimmte Art von Bakterien drinnen, wenn man es jetzt sehr plakativ sieht.

00:11:04: Wahrscheinlich sind schon dann so um die Hunderttausend aber trotzdem ist es sehr eingeschränkt.

00:11:10: Je mehr ich unterschiedliches esse, desto mehr unterschiedliche Ballaststoffe habe ich und alle diese Bakterie können im Abbauprozess wiederum Putirat bilden.

00:11:20: Und das ist natürlich wie eine ganze Fabrik, die mir Gutes zur Verfügung stellt und somit hilft wiederum Am anderen Ende, wo Türate es zugeführt wird.

00:11:30: Dass die Verträglichkeit und diese Bakterien, die das abbauen – so stelle ich mir das vor – einfach verbessert wird, dass das ganze System besser unterstützt werden kann?

00:11:41: Und daher kommt dann auch die Empfehlung mit dem Gemüsesorten mit den Pflanzen pro Woche.

00:11:46: Genau!

00:11:46: Und da kann man auch noch, weil wenn man sich das so überlegt, da sind wir jetzt erst nochmal ein bisschen überfordert.

00:11:52: Aber wenn man Samenkirne Gewürze, Kräuter.

00:11:57: Alles so dazuzählt.

00:11:58: Das zählt alles.

00:11:59: aber also Punkt.

00:12:00: und wenn man es nicht sieht als ich muss jetzt dreißig Punkte schaffen sondern ich möchte einen Punkt mehr und dann wird auf einmal ein bisschen ein Spiel und dann funktioniert das gut und dann werden wir süchtig nach diesen noch mehr Punkten.

00:12:12: Also das ist ganz lässig!

00:12:14: Eine Super-Darm-Challenge von dir als Typ.

00:12:16: Kommen wir zur Evidenz?

00:12:17: Beim Reizdamm ist ja erstaunlich solide.

00:12:20: was zeigen die Studien?

00:12:22: Prinzipiell ist es so, dass Butyrat jetzt mittlerweile schon ganz gut untersucht ist.

00:12:27: Weil's einfach ein Stoff ist der bei Belaststoffen durch die Fermentation schon vorkommt.

00:12:33: Also die Studienlage hat auch durch randomisierte Studien also die quasi nach dem Zufallsprinzip Untersuchen hat auch gezeigt das es einfach positive Effekte hat vor allem beim Reizdamsyndrom.

00:12:49: sogenannte viszerale Sensitivität, also diese Überempfindlichkeit dazu verbessern.

00:12:55: Dieses Empfindlichsein auf... Nahrungsmittel und Verträglichkeiten, also durch die Darmbarriere, die gestärkt wird.

00:13:04: Und auch bei Krono-Kolitis Ucerosa, also chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen sind gute Datenlage da ... Also vielversprechende Datenlage ist da, dass man merkt es sind noch natürlich further studies are needed.

00:13:18: Das ist immer so.

00:13:19: das was zum Schluss steht.

00:13:20: Dass man weitere Studien braucht um das zu untermauern aber der Trend ist schon ganz eindeutig im Entzündungsschub hilft und auch bei der Entzünnungshemmung einfach mithelfen kann.

00:13:31: Und somit beim Reizdarm hat es die beste Datenlage, bei den chronischen entzündlichen Darmerkrankungen auch.

00:13:36: Ich stelle mir vor, dass noch ganz viel kommen wird zu allen möglichen stillen Erzündungen, was so über den Körper ... Über den Darm auch den Körper betreffen?

00:13:47: Super spannend!

00:13:48: Bleiben wir gleich beim spannenden Thema Darm hier in Axse.

00:13:51: Gerare in aller Munde zum Glück aus meiner Sicht ob die Ratschein da auch auf Stimmung und Wohlbefinden zu wirken, was weißt du oder weiß man da bisher?

00:14:01: Also da ist im Rückschluss genau das wieder mit der Silent Inflammation.

00:14:05: Mit der Darmbarriere, die stabiler wird Und wenn sich dann Menschen auch kümmern können wieder um den Darm weil er nicht mehr so viele Probleme macht Dann können sie auch vielfältige vielleicht wieder essen und dadurch wird Serotonin gebildet und dadurch ist es diese Balance der Neurotrammelsmitter, also dieser Botenstoffe fessieren einfach auch besser.

00:14:29: Wie geht das?

00:14:29: vorhin schon gesagt?

00:14:30: Man kann Butterrad von außen zuführen.

00:14:32: wie denn genau?

00:14:33: über die Ernährung, über Supplements...

00:14:36: Über Ernährungen natürlich Ballaststoffe alles was an Gemüsesorten, Kohlenhydraten die jetzt komplex in Vollkorn und resistente Stärke, wenn man zum Beispiel Kartoffeln abkühlen lässt.

00:14:48: Und dann wieder erwärmt ist das resistente stärker.

00:14:52: Das dient als Futter für die Darmbakterien.

00:14:54: Als Ballaststoff kann man alles R-essen wunderbar.

00:14:59: Wenn es eingeschränkt möglich ist, dann kann man das als Supplement zuführen.

00:15:04: Und funktioniert ihrs nicht gut?

00:15:06: Aus meiner Praxis mittlerweile kann ich das jetzt schon wirklich bestätigen dass es sehr gut verträglich ist einfach gut integrierbar ist und man sieht es dann schon innerhalb von drei, vier Wochen wenn die Darmbarriere sich erholen kann.

00:15:21: Und so der Dharma ein bisschen ein Schiff zeigen kann in die richtige Richtung.

00:15:25: Dann ist auch die Motivation ganz andere um sich anders kümmern zu können.

00:15:29: anderen.

00:15:30: Wenn ich ergänze auf welche Form sollte ich besonders acht geben?

00:15:34: Ganz wichtig ist die Mikroverkapselung weil Puttirat im Sinne einer Buttersäureform nicht über den Magen hinauskommt oder auch ganz schwierig ist, dass es dorthin kommt wo's hinkommen soll und zwar im Diktarm.

00:15:47: Das heißt der Diktum ist ja ganz am Ende dieser Reise und dieses Prytyrat soll nur dann aufgehen dort wo ich das brauche weil die Darmzellen vom Diktam brauchen das und dieses zu imitieren so wie die Ballaststoffe die uns dann in dem Diktarmen die Bakterien fressen und dann das Prytrat bilden.

00:16:03: dort soll das Pythorat sein und damit kann das wiederum von den Darmzellen verwertet werden.

00:16:10: Und ein ärztlicher Disklemer an der Stelle auch, bin ich mein Fan von Safety First.

00:16:14: Ab wann sollte man Beschwerden lieber ärztlich abklären lassen?

00:16:17: Auf jeden Fall wenn Bauchbeschwerden länger dauern sind also durchverlänger als eine Woche.

00:16:24: auf jeden fall das ist so das kürzeste.

00:16:25: immer dann wenn Blut vorkommt irgendwo in irgendeiner Art Wenn die Stuhlfarbe schwarz ist weiß es oder eben blutig dann gehört's immer sofort abgeklärt und Schmerzen auch nachts vorkommen.

00:16:40: Gehört's auch abgeklärt, das ist eine Red Flag sagen wir und ich finde generell es besser mit einer Ärztin an einem Arzt früher zu sprechen wenn die oder der ein Order für hat und eine Spezialisierung in der Richtung hat.

00:16:56: Ich tue mich persönlich leichter mit meinen Patientinnen und Patienten wenn ich sie einschätzen kann.

00:17:00: wenn ich weiß was da los ist ist die Person jetzt eher ängstlich besorgt.

00:17:06: Dann kann ich ihr die Sorgen aber schon nehmen, bevor das aus dem Rudergerät sich verselbstständigt?

00:17:11: Oder ich kann sagen, da müssen wir tief voreinschauen und brauchen Tests oder Diagnostik.

00:17:16: Und für mich persönlich ist es je früher, desto besser nur ab dem Zeitpunkt, wo's Lebens einschränkend wird immer.

00:17:24: Wir haben für heute richtig viel Response aus unserer Community bekommen.

00:17:28: Da hab ich einige Fragen mit dabei.

00:17:32: Eine der häufigsten Fragen war, ist mehr Puttirat besser?

00:17:36: Sollte ich möglichst hoch dosieren.

00:17:39: Nein!

00:17:40: Viel hilft nicht viel.

00:17:41: Also das ist speziell beim Putirats so dass das in den Studien bis sixhundert Milligramm getestet ist.

00:17:52: Standarddose ist mehr oder weniger und ab tausend und über tausende Milligramm hat es dann aber wieder einen gegenteiligen Effekt.

00:18:00: Hat sich gezeigt, dass das so ein Paradoxon bei zu viel in die gegenteillige Richtung geht.

00:18:07: Ich mach's ganz gern, dass ich die Dosis aufteile.

00:18:10: Also so ca.

00:18:12: morgens-drehhundertabend ist es für mich logischer, weil ich mir denke kann dann kontinuierlich ein Darm versorgen und in den Studienensinn aber sechshundert Milligramm in einer Dosis gegeben werden und da hat man einen Benefit gezeigt.

00:18:26: Die weitere Frage war nach dem Zeitpunkt wann nämlich das denn am besten?

00:18:30: nüchtern oder zum Essen?

00:18:32: Am besten morgens zum Essen zum Frühstück.

00:18:36: Es muss ja über den Magen durch den Dünderm in den Dichtern transportiert werden und es funktioniert mit der Nahrung am leichtesten oder halt eben geteilt, morgens zum Frühstück und abends zum Abendessen.

00:18:50: Viele fragen sich kann so ein Präparat selbst auch Bleeungen verursachen?

00:18:54: Milde Formen von Bleeonen vor allem wenn man empfindlich ist anfangs.

00:18:57: ich habe jetzt aus meiner ärztlichen Erfahrung gemerkt dass bei sehr empfindsamen Personen am Anfang sein kann.

00:19:03: Aber wenn man die gut brieft, dann verschwindet es ... Also, die längste, die es gehabt hat war jetzt bei mir zwei Wochen.

00:19:11: Es hat sich aber schon in der ersten Woche gezeigt, dass es immer besser geworden ist und eher Blähungen als Blebe auch also eher so etwas wo man merkt da ist ein bisschen was los würde ich mal sagen.

00:19:21: Da ist was im Bewegung?

00:19:22: Genau!

00:19:23: Eine Frage, die an die Red Flag von vorhin angrenzt und zwar wenn ich unspezifische Beschwerden habe kann ich Butterrad einfach ausprobieren auch ohne aufwendige Diagnostik.

00:19:33: Nein!

00:19:35: Also generell, das gilt aber nicht nur fürs Puttirat.

00:19:39: Ich bin ein Fan davon, dass ich weiß was ich nehme und warum ich es nehme.

00:19:43: Das heißt auch mag ich's wenn ich im Labor weiß habe ich überhaupt einen Mangel?

00:19:48: Und wie weit kann ich das ausgleichen?

00:19:51: Was spüre ich dann?

00:19:52: Wenn ich das kontrollieren kann gehts mir tatsächlich besser damit.

00:19:57: Ich rutsch weder in die Überversorgung sondern bin im Optimum und kann meinen Körper optimal versorgen.

00:20:05: Wenn ich etwas verschleiere, wenn ich sage mir hilft es jetzt gut.

00:20:08: Aber zugrunde liegend eine Erkrankung die schon behandelt gehört dann verschleiere ich das und verzögere eigentlich dann die Diagnostik bis zu einem Zeitpunkt wo man sagt naja das hat auch nichts geholfen.

00:20:19: Frust also.

00:20:20: von dem her würde ich sagen generell würde ich keinen Supplement nehmen.

00:20:24: einfach mal so Grund Lage als Labor oder eben als Diagnostik, wenn es im Stuhl ist.

00:20:33: Oder Nahrungsmittelergänzungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten solche Dinge, wenn ich Beschwerden habe.

00:20:40: Wenn ich aber sage gut mir geht's eigentlich gut?

00:20:42: Ich hab sonst gar nichts weiß Aber ich schaffe meine Ballaststoffbänge nicht wirklich Dann kann ich da schon zusätzlich was tun indem ich sag Energiebereitstellung weil ich ballaststoffe nicht hinbekomme.

00:20:53: also das finde ich eine gute Idee.

00:20:55: aber dazu gibt es keine Datenlage, weil es keinen Bedarf gibt an gesunden Menschen zu schauen.

00:21:00: Ob's jetzt besser geht da sind wieder mehr Studien notwendig um zu wissen ob das einen Vorteil hat.

00:21:06: aber ich persönlich glaube schon daran.

00:21:08: Zwei Fragen kamen besonders oft.

00:21:10: die ersten da bin ich schon sehr gespannt auf deine ärztliche Meinung.

00:21:14: dürfen Kinder das nehmen?

00:21:17: Ja das zeigt einiges das stimmt da hast du recht Julia.

00:21:21: Was das zeigt, ist auch unter anderem natürlich die Versorgungslage der Ballaststoffe für Kinder.

00:21:27: Und da gibt es eine Ernährung für die Kinder.

00:21:30: Das, was wir vorleben für den Kindern und ja, Butirat hat v.a bei Reizdam-Kindern und bei chronischen enzündlichen Damerkrankungen positive Effekte in der Wissenschaft gezeigt.

00:21:41: Nur da gibt's noch nicht die stabile Datenlage aber ... Für mich als Ärztin ist es durchaus vorstellbar Generell positive Effekte hat, nur für den routinemäßigen Einsatz ist es jetzt noch nicht so weit.

00:21:56: Dass man sagen kann unbedingt alle Kinder die zu wenig Ballaststoffe älzen brauchen Butyrat als Hintertürchen sozusagen weil wir Erwachsenen können eher noch die Brücke schlagen zwischen okay ich schaffs nicht Ballaststoffe zu essen weil und hab einen Grund wegen Beschwerden habe einen Grund Wegen anderen irgendwie sich ändern will.

00:22:17: Ich glaube bei Kindern das dann Umgekehrt aufzuzäumen ist, glaube ich eher schwierig.

00:22:22: Da wähle ich den steinigeren Weg der Ballaststoffe als Disapplement um das nicht beizubringen.

00:22:29: also aus meiner Sicht als Mutter finde ich aber prinzipiell hat es gute Effekte gezeigt bei Erkrankungen.

00:22:37: Eine persönliche Zwischenfrage, wenn ich da auf die Birgit bin.

00:22:39: Du bist der selbst Mutter von zwei Kindern?

00:22:42: Wie schaffst du die möglichst ballaststoffreiche Ernährung für deine Jungs?

00:22:45: Was ist da das Geheimnis, was mögen Sie?

00:22:47: Gibt's

00:22:47: kein Geheimniss!

00:22:49: Da gibt es überhaupt keine Geheimnisse, weil der kleine probiert alles und ist mit uns.

00:22:53: Und ich bin ja eine, die wirklich gemüselastig ist.

00:22:55: Ich liebe alle Möglimpols und keine Ahnung, ich lieb das auch.

00:22:59: Mein Mann kocht auch voll gern und er kocht bei uns.

00:23:01: Der ist unser Spitzenfamilienkoch auch und das liebe ich sehr.

00:23:05: nur ... Der Kleine probiert alles.

00:23:07: Von Anfang an war das nie ein Thema, so quasi.

00:23:09: da hätte ich gesagt, nur dieses eine Kind hätte ich der ganzen Welt gesagt, die braucht es nur vorleben!

00:23:14: Es ist alles kein Problem!

00:23:16: Aber der Große ... ist halt alles, was so keine Farbe hat mehr oder weniger.

00:23:23: Also es gibt ganz wenige Sachen wie gegrillte Zucchini aber ganz hauchdünn also sehr fancy spezifische Dinge wo man alles mögliche unterjubeln könnte.

00:23:35: Aber ansonsten ist das eher die Nudeln ohne nix-Fraktion.

00:23:40: und das ist das wo ich sage ja da kann ich mich dann auf den Kopf stellen Und das weiß er auch mittlerweile weil jetzt ist er elf.

00:23:48: Ja, wie wichtig Gesundheit und Gemüse.

00:23:51: Und was die Mama so macht usw.

00:23:53: Aber dann im Letztendlich, wenn es auf dem Teller liegt ... Vorher flichtet er mir bei, dass alles super ist.

00:23:59: Dann liegt's am Teller.

00:24:01: Das darf ich aufzutieren und darauf hoffen, dass, wenn er erwachsen ist, sich das umtröht.

00:24:07: Also auch da arbeite ich wieder mit Hilfsmitteln, wie ich das am besten schaffen kann bei ihm.

00:24:14: Dass er gut versorgt ist.

00:24:16: und auch nicht aufgeben, auch nicht in der Gelassenheit oder?

00:24:19: Ja ich glaube das ist generell.

00:24:20: Oder Julia als Mutter glaube ich, dass es so ein Grundrezept für alles mit Kindern und das am fleißig üben.

00:24:29: Und ihr Freund gesagt, wir haben uns zwei sehr häufige Fragen erreicht.

00:24:32: und die zweite Frage war, ist denn du dir Rat in der Schwangerschaft geeignet?

00:24:38: In der Schwangerschaft ist es ja hoch individuell und daher nur nach ärztlicher Rücksprache ganz wichtig!

00:24:44: Eine Frage aus der Community, die ich dir heute auch jedenfalls gestellt habe.

00:24:48: Weil ich auch Kombinationen sehr liebe ist.

00:24:51: Kombiniere ich Puttyrats sinnvoll zum Beispiel mit Probiotika und L-Klutamin?

00:24:56: Ich liebe die Kombination El Glutamin und Butyrazia, weil es einfach an der gleichen Energiequelle quasi arbeitet.

00:25:04: Weil Glutamine als Aminosäure für den Darm bietet dem Darm selbst wieder Möglichkeit, Energie zu produzieren sich selbst zu erneuern und aufzubauen.

00:25:16: also damit kann ich den Darmselbst unterstützen.

00:25:19: Und Probiotika ja.

00:25:22: wenn ich wenn sie passen zu mir.

00:25:26: Man merkt das auch ganz gut, wenn Probiotika Unruhe machen oder mehr Probleme machen im Sinne des Luftballons sozusagen.

00:25:35: Dann sind die vielleicht noch nicht ganz passend oder im Moment nicht ganz Passend und dann muss man eher auf Einzelstämme gehen.

00:25:42: zum Beispiel Laktobazillus Räutere ist da, Stamm der super funktioniert oder der Enterococcus ist ein guter Stamm auch und das sind so einzelne Dinge, gezielter funktionieren.

00:25:55: und da kann man eher sagen, aha jetzt hat man schon ein paar Leitzkeime drinnen.

00:25:58: Und dann kann man so das große Ganze an den guten Darmbakterien besser integrieren.

00:26:03: also stückweise macht sich in meiner Praxis meistens.

00:26:06: aber das sind ja natürlich auch darmgeplagte Menschen und nicht die gesunden.

00:26:10: Also prinzipiell sind solche Kombinationen nie verkehrt finde ich.

00:26:13: Sehr

00:26:14: gut!

00:26:14: Eine weitere Frage als unserer Biogener Community war was schwächt unsere Darmbarriere im Alltag eigentlich am allermeisten?

00:26:22: Stress, Stress und noch mal Stress.

00:26:23: Also Stress ist die Grundlage für zu wenig Schlaf, ist die grundlage für zuhastiges Essen.

00:26:29: Ist die Grundlager für schlechte Essensentscheidungen und daher sage ich es ist das Stress der uns dazu bringt im Alltag gegen unseren Biorhythmus zu entscheiden und eigentlich so viele kleine Entscheidungen gegen unseren Körper die dann letztendlich den dieses Energiekonto immer mehr leeren.

00:26:54: Und wir heben dann ab und heben ab, zahlen nichts ein.

00:26:57: Das ist so das was den Daumen sukzessive in den Survival-Mod bringt.

00:27:03: Die, die genetisch jetzt zum Beispiel die Eisbärengene haben und überhaupt nix spüren, werden gut leben davon.

00:27:11: Dann ist der Survivalmode wunderbar, weil sie das nicht zu spülen.

00:27:16: der Rest der Bevölkerung, der es nicht so hygienisch in sich trägt.

00:27:20: Da wird irgendwo Ventile merken, ob das jetzt der Darm ist?

00:27:24: Der Kopf mit Migräne, die Abgeschlagenheit ... Einmal ein bisschen zuhören wenn der Körper anruft.

00:27:31: Habe ich da ab oder ignoriere es weg.

00:27:32: Das ist halt jetzt so weil und dann haben wir drei Tausend Ausreden weil das jetzt so ist.

00:27:37: Oder höre ich dann zu, wenn eine zweite Symptome kommt, wenn's lauter wird.

00:27:41: Der Körper versucht mit mir zu sprechen alle Patientinnen und Patienten, die dann draufgekommen sind.

00:27:48: Wenn es sich dreht und wieder in die richtige Richtung geht sagen sie eigentlich habe ich schon lange gewusst weil eigentlich ist das ja schon länger so.

00:27:56: also retrospektiv kann man es dann ganz gut sagen im wald ist oft einmal schwierig dort die Bäume zu sehen sozusagen.

00:28:04: aber wenn wir mal einen Schritt raus machen können dann merkt man schon dass der körper schon lange mit einem spricht und man vielleicht nicht gewillt war zuzuhören weil die arbeit wichtiger war weil der Tagesablauf grad so ist, wie er ist.

00:28:17: Und ich finde die Bühne kann man nicht unbedingt ändern.

00:28:20: aber uns mit der Stressresilienz können wir ändern.

00:28:23: das heißt Atemtechniken zu lernen kostet überhaupt nichts gibt tausende YouTube Videos dazu und es kostet genau fünf Minuten.

00:28:32: und dass in Alltag zu integrieren was stressig ist bringt so viel mehr als wir glauben und einfach nur essen.

00:28:39: Nur Essen ist das Gleichste und das Schwereste, was wir machen können.

00:28:43: Ohne Handy, ohne Zeitung ... Ohne eine Zeitung gibt's wahrscheinlich noch nicht mehr, aber ohne irgendein Tool in der Hand!

00:28:50: Ohne Ablenkung?

00:28:52: Genau weil dann wird man so gut kauen dass es wirklich die Verdauung schon vorbereitet und einfach schon gut gekaut ist halb verdaut.

00:29:00: Das stimmt einfach, das ist nicht nur ein blöder Spruch Und das sind sich die einfachen kostenlosen Dinge und umso wichtiger werden in unserer schnell lebenden Zeit finde ich.

00:29:09: Stichwort Kauen.

00:29:10: Wie oft kaut Birgit Dinewitzer, wenn alles gut läuft?

00:29:13: Birgitt Dinevitz ist deine Bürgerschlange!

00:29:18: Also es gibt ein Team Wiederkäuer und ein Team ... Tim Wiederkeuer mein Mann und Team Bürgeschlange ich.

00:29:26: Und ich darf mich immer wieder dran nehmen dass ich nicht zähle weil das finde ich ganz schrecklich sondern ich habe mal mit einer Die hat die Login drüber gesprochen, weil ich das alles so blödchen mit dem Kauen und Zählen usw.

00:29:37: Und sie hat dann gesagt, nein, mach's anders.

00:29:39: Trainiert ihr das an?

00:29:40: Dass du weißt auf der Zunge, wann es schluckbar wird!

00:29:44: Das ist tatsächlich antrainierbar.

00:29:46: Wenn ich das spüre, dass es breiig wird und keine großen Brocken mehr drauf sind, kann ich schlucken.

00:29:55: Das ist natürlich ein bisschen ein Training ... aus der Achtsamkeit in den Automatismus bringt, aber das geht tatsächlich.

00:30:02: Und ich darf immer wieder an den Punkt zurück wo es ins Training geht und dann geht's wieder!

00:30:06: Also bei mir ist es immer so ein Hin-und-Herr-Bissi weil ich grundsätzlich dazu neige zwischen viel zu reden schnell zu essen und wieder zu reden.

00:30:17: Das ist bei mir sicherlich ein Schwachpunkt.

00:30:19: Und da darf ich dann arbeiten, aber ich glaube das Kauen ... Wenn ich sage, dreißigmal eine Erdnuss zu kauen, ist ganz was anderes als dreißige Mal etwas Weiches zu kahren und es wird dann ganz viertelig.

00:30:28: Also eher ist das Spüren wann zum Schlucken ist hat mir recht geholfen.

00:30:33: Also mit Bewusstsein und auch ein Spurhausverstand?

00:30:36: Genau!

00:30:37: Ich glaube, dass löst du das meiste in unserem Leben

00:30:41: Sehr gut.

00:30:42: Eine weitere Frage war, wie starte ich denn mit Ballaststoffen ohne dass mein Bauch rebelliert?

00:30:47: Ohne dass er zum Luftballon wird?

00:30:50: Mikrotosieren – das ist ganz wichtig!

00:30:53: Zum Beispiel mit der Unterstützung vom Computerrad funktioniert es wirklich besser.

00:30:56: aber Mikrotossieren,

00:30:57: d.h.,

00:30:58: Die paar Linsen in die Suppe schwindeln bringt tatsächlich was, weil diese Woche nur ein paar Linzen sind.

00:31:06: Nächste Woche ein paar mehr und wenn ich das drei Monate weiterdenke, dann habe ich schon ein kleines Linsengericht.

00:31:11: Und dann vertrage ich plötzlich Hülsenfrüchte!

00:31:13: Es geht nur um die Häufigkeit.

00:31:15: Ein Darm der einmal etwas bekommt, kann das meistens nicht vertragen.

00:31:20: Ein Darm, der das häufiger bekommt in kleineren Formen ... da züchte ich mir die Bakterien an, die das fressen können.

00:31:26: Und wenn nicht nur einseitig ernähre, kann ich auch nur ein seitig vertragen.

00:31:31: und was wegzulassen ist natürlicher Reflex, wenn etwas nicht funktioniert.

00:31:35: Ich glaube es war das und deswegen lasse ich's weg.

00:31:38: aber wir ... Wir nehmen uns ja auch die Vielfalt und damit schwächen wir unseren Darm, weil wir die vielfalt nicht mehr haben.

00:31:45: Ist zwar menschlich erklärbar aber tut unserem Darm nicht gut.

00:31:48: Und da hilft es indem man Mikrotosierungen macht mit ganz kleinen Dingen und langsam anfängt und zum Beispiel einmal normalen Weizensachen auf Vollkorn oder Dinkel, oder so ein bisschen umwechselt und auch beim Backen vielleicht einmal anderes Mehl verwendet.

00:32:06: Vielleicht einmal eine Vollmehl verwendet solche Dinge regionaler schaut und vielleicht die Schale beim Apfel dranlässt.

00:32:12: also kleinste Veränderungen die aber sehr wohl extrem viel bringen.

00:32:17: nur man muss dran bleiben das heißt einmal gemacht... Das ist wie beim Sport.

00:32:21: wenn ich das einmal machen habe mit Muskelkater

00:32:24: Baby steps nach vorn in die Zukunft.

00:32:26: Ganz genau und mit schreiben, Tagebuch schreiben irgendwo notieren dann weiß ich aha vor drei Monaten hat schon ganz anders ausgeschaut weil man kann sich ja nur mehr an die schlechten Dinge meistens erinnern leider das ist auch das menschliche Gehirn und nicht so an die Erfolge.

00:32:40: und wenn man es mal schwarz auf eisert dann merkt man schon da ist ganz schön viel weiter gegangen.

00:32:44: eine monat kann sich total viel drehen im darmen.

00:32:47: das ist das schöne das

00:32:48: ist sehr cool.

00:32:49: Eine abschließende Community.

00:32:51: Frage habe ich noch an dich Birgit und zwar passend zur aktuellen Urlaubs- und Sommersaison.

00:32:56: Was hilft denn wirklich bei Trägerverdauung?

00:32:59: Ganz natürlich, ganz ohne Medikation!

00:33:03: Ballaststoffe, Ballaststoffe und das Wasser dazu.

00:33:06: Viel

00:33:06: trinken?

00:33:07: Ja weil das vergessen wir schon im Urlaub ist meistens die Trinkmenge vermindert weil ganz eine andere Umgebung ist weil wir es vergessen weil die Verfügbarkeiten oft nicht so da sind wenn das Trinkwasser zum Beispiel nicht aus der Leitung kommt.

00:33:19: also ganz kleine Dinge.

00:33:22: Es gibt ja zwei Typen von Menschen, wenn sie in ungewohnte Umgebung sind.

00:33:25: Die einen kriegen eher Durchfallen, weil sie gestresst sind und die anderen halten eher zurück, weil Sie gestreszt sind.

00:33:30: Also auch das Wahrnehmen einfach einmal achtsam sein, neugierig sein auf diesen Umstand.

00:33:35: Und da zum Beispiel kann ich jetzt sagen als natürliche Hilfsmittel kann man dann noch ein bisschen mehr Magnesium zum Beispiel zuführen wo man sagt es hilft dann auch nochmal, weil es etwas Wasser in den Darm zieht.

00:33:46: wiederum da gut nachtrinken, Wasserflasche ankleben, Dauer bewässern.

00:33:50: Das ist ganz wichtig und die Ballaststoffzufuhr nicht vernachlässigen weil ein Urlaubs-Puffet dann oft einmal etwas anders ausschaut und man doch mehr zu süß im Greif, weil es ist ja urlauben!

00:34:02: Man kennt sich was und das sind so kleine Bausteine oder Passelteile, die da viele sind und dann steht's.

00:34:09: Zucker- und Flüssigkeitsmangel sind so die Hauptursachen für einen trägendahmen Urlaub.

00:34:15: Also ein bisschen Disziplin auch in den Urlaub mitnehmen und dann geht es nach dem Urlaub wieder deutlich besser.

00:34:20: Würde ich das meinen, ja genau!

00:34:22: Da darf man jetzt danken, gell?

00:34:24: Birgit wir sind leider schon am Abschluss unserer aktuellen Episode und du hast uns schon sehr viele Tipps und Empfehlungen mitgegeben aber noch mal zusammengefasst für unsere Community welche drei vier Empfehmungen möchtest Du in jedem Fall mit geben?

00:34:37: für einen optimalen Plutiratspiegel und damit für einen optimalen Darm

00:34:41: Weg vom Bischamteller Hin zum bunten Regenbogen.

00:34:46: Tatsächlich, jede Farbe steht für was anderes und auch für die ganzen Abwehrstoffe und Antioxidantien, die in der Ernährung da sind und unserem Immunsystem gut tun.

00:34:54: Dann Rhythmus einhalten, Rhytmen wie Essensrythmen, Schlafrythme und Essenshygiene einfach wirklich nur essen mit allen Sinnenessen Also sehen, riechen, schmecken und wirklich dem Darm die Möglichkeit geben uns zu näheren.

00:35:14: Und nicht nur unser Überleben zu sichern.

00:35:17: Und zur guter Letzt Bewegung weil wenn sich außen nichts bewegt dann bewegt sich innernix und der Darm ist Gott sei lang total genügsam.

00:35:24: zehn Minuten spazieren gehen nachm Essen oder Treppen steigen das ist schon... Das Highlight von unseren Damen, dass er sich bewegen darf.

00:35:32: Und zusätzlich, dass wir in unsere Ruhe wiederkommen können und den Kopf auslüften können und damit auch der Parasympathikos der Ruhenerf wieder anspringen kann und damit unter diesem Ruhnerv die Verdauung optimal funktionieren kann.

00:35:44: Sehr, sehr gut.

00:35:45: Liebe Birgit!

00:35:46: Vielen herzlichen Dank für diese sehr lustige und informative, billiggesprochene Episode mit dir heute.

00:35:52: Ich

00:35:52: hab's

00:35:53: sehr genossen.

00:35:54: Für alle die mehr wollen von Dr.

00:35:55: Birgittine Witzer, wo findet man dich?

00:35:58: Ja unter Dr.

00:35:58: Dini bin ich auf Instagram

00:36:01: und

00:36:01: mittlerweile auch auf TikTok weil mein Account geklaut wurde und da wollte ich dagegenhalten.

00:36:07: der Fake-Account ist wieder weg...ich bin immer noch auf TikTok.

00:36:11: Ja, da bin ich jetzt auch.

00:36:12: Und über meine Homepage, da gerne in meinen Newsletter eintragen also unter www.dinewitzer.at Da findet ihr meinen Newsletter und da kommen alle Neuigkeiten eigentlich so und alles was mit mir in Verbindung kommt und Tipps und Tricks.

00:36:28: Gerne dort.

00:36:29: einfach sich das die Infos holen von mir!

00:36:32: Super ganz lieben Dank Birgit!

00:36:34: Vielen dank dass ich da sein habe dürfen.

00:36:36: Ja, liebe Community!

00:36:37: Was für mich bleibt?

00:36:38: Butyraten ehrt unsere Darmzellen direkt und hält die Barriere stabil.

00:36:41: Und die Studien dazu sind erstaunlich konkret wie wir heute gehört haben.

00:36:45: Vielleicht ist das der schönste Gedanke dieser Folge – ein gesunder Darm beginnt mit dem was wir im Zeglicht geben über den Teller unvernütig gezielt ergänzt.

00:36:53: Bis zur nächsten Episode von The World Being Code.

00:36:55: Bleibt gesund, voller Energie und

00:37:07: neugierig!